A convite de CARE BRASIL, participaram de um curso de elaboração de queijos frescos de leite de cabra (frescal, boursin e chevre a I´huile) e cosméticos também à base de leite de cabra nos dias 04, 05 e 06 de junho, promovido pelo SENAR. O curso foi ministrado pela Profª Drª Anamaria C. Ribeiro - Engenheira Agrônoma com doutorado em Zootecnia e produtora de leite de cabra em São Paulo.
Dois representantes da EFA COCAIS foram para o curso. Uma estudante (Leila Cavalcante - 2º ano) e José Irapuan (Veterinário e Coordernador da EFA). O evento foi realizado em Teresina no centro de treinamento do Emater. Para Leila, o curso abriu sua visão de futuro. Antes a mesma se perguntava: Será que eu estou no lugar certo? Após o evento, novos horizontes se abriram, concluiu a estudante.
